Разработка документации ХАССП

Внедрение принципов ХАССП

Аудит пищевого производства и предприятий общественного питания

Разработка программ производственного контроля

Разработка программ предварительных условий

Разработка технических условий

Помощь при прохождении проверок Роспотребнадзора

Разработка технологических карт блюд

---

"XACCП ПРОЕКТ" – лидер в сфере разработки, внедрения и обучения XACCП в России!

Внедрение ХАССП

Заказать услугу Внедрение XACCП Ваше имя Телефон для связи Все поля обязательны для заполнения. Нажимая кнопку «Заказать» Вы выражаете свое согласие с условиями Политики конфедициальности.

Внедрение разработанных принципов ХАССП предназначено для обеспечения понимания и правильного использования документации сотрудниками конкретного предприятия. Таким образом достигается обеспечение эффективности и безопасности технологического процесса и высокого качества конечного продукта.

Компания «ХАССП ПРОЕКТ» предоставляет услуги по внедрению документации ХАССП на производства пищевых продуктов и предприятия общественного питания. Специалист компании осуществляет процедуру внедрения документации ХАССП непосредственно на производстве в прямом взаимодействии с сотрудниками предприятия.

Внедрение может осуществляться как в совокупности с разработкой документации принципов ХАССП, так и в качестве самостоятельной услуги. Внедрение как отдельная услуга может применяться, если клиент уже имеет готовые документы, которые необходимо внедрить на производство.

Сертификация ХАССП

Компания «ХАССП ПРОЕКТ» также оказывает предприятиям услугу по сертификации систем менеджмента качества в аккредитованных сертификационных органах. В состав услуги сертификации ISO или ХАССП входят следующие процедуры:

• - сбор пакета документов;
• - передача пакета документов в сертификационный орган;
• - сопровождение клиента на этапе оформления разрешительных документов.

Кроме этого, компания оказывает консультационные услуги по получению документов по подтверждению соответствия качества продукции.

Услуга сертификации документации ХАССП не является обязательной, однако наличие данного сертификата позволяет организации получить конкурентные преимущества, в том числе возможность сотрудничества с крупными сетями ритейла и гарантии высокого качества продукции.

Процесс сертификации производится специально назначенной комиссией и осуществляется в несколько этапов:

• - анализ документации;
• - аудит предприятия;
• - вынесение решения.

В случае положительного решения производится оформление сертификата, предприятие получает право на использование знака соответствия.